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热菜家常菜

草莓酱夹心饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (160克)
  • 低粉 (200克)
  • 牛奶 (40克)
  • 细砂糖 (100克)
  • 杏仁粉 (25克)
  • 椰子粉 (20克)
  • 玉米淀粉 (15克)
  • 盐 (2克)
  • 可可粉 (6克)
  • 抹茶粉 (3克)
  • 草莓粉 (6克)
  • 草莓酱(现熬) (适量)

详细做法:

STEP1、准备好材料

草莓酱夹心饼干

STEP2、黄油室温软化后,用电动打蛋器打膨胀,分三次加入细砂糖,分两次加入牛奶,加入盐继续打一下(每次都要打到完全混合。)然后筛入各种粉类。先切拌再翻拌。至无干粉状态。分到三个碗里加入三种粉混合均匀。

草莓酱夹心饼干

STEP3、抹茶用的是这个

草莓酱夹心饼干

STEP4、可可粉用这个草莓粉忘记牌子了……因为买来是包装的,直接装罐子里了

草莓酱夹心饼干

STEP5、混合好后的样子

草莓酱夹心饼干

STEP6、底下盖一张保鲜膜,上面盖一张,擀到5mm左右的厚度,放入冰箱冷藏一小时

草莓酱夹心饼干

STEP7、一样

草莓酱夹心饼干

STEP8、冷藏后取出,用大的模具先按出需要的形状

草莓酱夹心饼干

STEP9、再用小的模具按中间的空位。烤箱预热160度上下火(风炉。

草莓酱夹心饼干

STEP10、烤20分钟拿出来晾一会就脆啦!烤,在还剩下8分钟盖锡纸烤

草莓酱夹心饼干

STEP11、抹茶味的我用来做

草莓酱夹心饼干

STEP12、就这样

草莓酱夹心饼干

STEP13、熬草莓酱成分是:草莓(没有秤)、白砂糖(100g)、柠檬汁(1个)

草莓酱夹心饼干

STEP14、熬到旁边起很多沫的时候用勺子撇出来,继续熬到浓稠

草莓酱夹心饼干

STEP15、熬好的酱可以作为饼干的夹心咯!!(饼干出炉冷却后用)

草莓酱夹心饼干

STEP16、就这样挖一勺子在饼干中间,然后盖上有空心饼干

草莓酱夹心饼干

STEP17、每个都是这样

草莓酱夹心饼干

STEP18、最后可以打包装袋子里的哦

草莓酱夹心饼干


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