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热菜家常菜

华夫饼

2022-03-19 10:41:07

如果是早餐,可以提前一天晚上做好面糊,放冰箱冷藏即可,不然第二天就很浪费时间!

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (100克)
  • 黄油 (60克)
  • 细砂糖 (60克)
  • 泡打粉 (4克)
  • 低筋粉 (160克)
  • 玉米淀粉 (40克)

详细做法:

STEP1、把鸡蛋液细砂糖搅拌均匀,然后加入牛奶继续搅拌均匀。

华夫饼

STEP2、所有分类混合一起,过筛至搅拌好的蛋液内,顺时针搅拌均匀,倒入融化好的黄油继续搅拌均匀,一定要把融化好的黄油放到常温的时候加入切记

华夫饼

STEP3华夫饼模具使用前一定要刷油,让模具每一个角落都刷上油。

华夫饼

STEP4、记得一定要预热华夫饼机,等到机器发烫的时候,倒入面糊,定时十分钟即可!

华夫饼

STEP5、注意:每个人喜好不同,对于饼的软硬程度要求肯定也不同,喜欢硬硬的脆脆的,适当加长时间即可!

华夫饼


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