STEP1、低粉、泡打粉、盐、糖充分混合均匀，黄油切丁加入粉类混合物

STEP2、粉类混合物和黄油捏捏捏，充分捏匀，粉类成颗粒状（这一步可加蔓越莓碎粒，充分拌匀，也可后面加）

STEP3、加入淡奶油，用刮刀翻拌成面团，不要揉面，以免起筋

STEP4、这一步加入切碎的蔓越莓，抓匀，不要揉面

STEP5、放面板上，擀成厚度2左右的大饼

STEP6、用模具做成你喜欢的模样，盖保鲜膜醒发20分钟，烤箱预热

STEP7、醒发好的司康饼表层刷蛋液，送入烤箱，160上下火，2530分钟左右即可每个烤箱脾气温度不同，根据自己的烤箱定位时间温度喔

STEP8、司康出炉，美美哒

STEP9、外酥里糯