STEP1、把萝卜洗干净去头尾，用厨房纸印干水份

STEP2、如图：萝卜切片，切筷子大小的条状（不要切断）

STEP3、掠在衣架上晒34天后，萝卜干过一道开水，挤干水份切段

STEP4、根据萝卜干的量放适量的盐，少量生抽，一小勺糖，抓匀入味

STEP5、（辣椒粉、花椒粉、芝麻搅），锅里热油，分3辣椒粉，每一搅一。最后把调制好辣椒料淋抓萝卜干，搅伴均装罐，放冰箱腌制3-5天即可食用，香辣嘎嘣脆，下饭狠哦