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热菜家常菜

母鸡孵蛋

2022-03-19 10:41:07

1,南瓜不要切得太小块,南瓜比较易熟,也容易产生太多水份。2,冷水加些盐,放鹌鹑蛋一起煮。3,邀请宝宝一起剥鹌鹑蛋,既锻炼了动手能力,又让他体会到做饭的乐趣,他会吃得特别香哦!4,眼睛和头巾最后再弄,紫菜容易受潮变皱哦。5,鹌鹑蛋还是不要都让小孩吃掉吧,让他分几个给爸爸妈妈一起分享。

配料表:

  • 南瓜泥 (适量)
  • 米饭 (适量,按孩子平时的饭量就好。)
  • 鹌鹑蛋 (大约16个)
  • 红萝卜 (数片)
  • 紫菜 (2片)
  • 时令蔬菜 (适量)
  • 牛肉片、瘦肉片、鱼肉什么的 (适量,藏在饭团里)

详细做法:

STEP1、先准备饭和南瓜泥。我是把南瓜切大块放饭里蒸,嘿嘿,这样饭熟了,南瓜也熟了。当然你可以用微波炉叮一下。

STEP2、趁着做饭的时间,就要煮鹌鹑蛋了。

STEP3、炒肉片和炒蔬菜。

STEP4、拿红萝卜片剪嘴巴和鸡冠,剩下的切成红萝卜丝,开水焯熟,铺在底,做成鸡窝。

STEP5、戴上一次性手套,先把红萝卜丝铺底,再把肉片和米饭捏成椭圆形,整理成母鸡身体;然后把南瓜泥铺在饭团上,帮母鸡穿上漂亮外衣;接着把鹌鹑蛋围着母鸡放一圈,再放蔬菜,装上嘴巴和鸡冠;最后再剪眼睛和头巾,并装饰好。


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