热菜家常菜
减肥必备—纯鸡肉肠
鸡肉可以轻轻拍松整条包裹这样肉质更紧实不易散
配料表：
- 鸡胸肉 （两块）
- 黑胡椒 （三小勺（看个人喜好适当增减））
- 盐 （两小少）
- 绵白糖 （两小勺）
- 六月鲜酱油 （一茶勺）
- 鸡蛋清 （一茶勺）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉 去筋膜 用刀背拍松
STEP2、放到容器内 撒如胡椒 盐 糖 腌5分钟
STEP3、倒入酱油 和蛋清 用手抓匀
STEP4、把鸡肉铺到锡纸一端 像卷寿司一样卷起来
STEP5、两端封口 用力向中间压紧使肉紧实
STEP6、再包一层锡纸
STEP7、两端封口
STEP8、锅里烧水 水开后 大火蒸或煮8分钟 关火后等5分钟拿出来 （根据肉的多少自行增减时间）
STEP9、凉后切片 冷藏保存
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