STEP1、锅里加一碗清水，加适量白糖，大火煮开。

STEP2、倒入酒酿，撒点枸杞子，继续大火煮开。

STEP3、转小火，轻轻磕入两只鸡蛋，不要翻动，小火慢慢把鸡蛋煮熟。

STEP4、同时，青梅切小粒，当鸡蛋煮的嫩嫩的时候，把青梅撒入锅中，撒上桂花，出锅。