配料表：
详细做法：
STEP1、鱼茸加切丝的薄荷味与蛋清一起搅拌成鱼胶，做成一个个小丸子，下锅炸透，备用
STEP2、锅里放底油，把咖哩粉倒入锅内干炒
STEP3、倒一碗水融化咖哩
STEP4、倒半杯椰奶
STEP5、倒入炸好的鱼丸，小火熬到收汁，即可
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