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生姜李子酱|浇鸡腿

2022-03-19 10:41:07

第三步中:平底锅加热够的话,不需要加油也不会沾,当然我用的这口便宜的铸铁锅也是养了一阵的。铸铁锅(生铁锅)经久耐用,用好了能用成不粘锅,价格也便宜,不过要选择厚实的,这样储热性会更好,唯一缺点就是重。养得好的铸铁锅的补铁效果并不好,因为人家不会生锈嘛!除非你用它来煮酸的东西。

配料表:

  • 李子酱原料
  • 李子 (350g)
  • 醋/柠檬汁 (20ml)
  • 姜 (适量)
  • 薄荷/紫苏/罗勒叶 (少许)
  • 鸡腿原料
  • 鸡小腿 (6只)
  • 盐 (2g)

详细做法:

STEP1、准备好材料:

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STEP2李子切小块,姜切末,薄荷切丝,和醋一起倒进一口小锅,小火熬煮20分钟。

生姜李子酱

STEP3、加热一口平底锅,锅热以后放鸡腿,撒点儿盐。鸡腿事先割过,易熟也易入味,煎到一面皮金黄以后翻面。

生姜李子酱

STEP4、鸡腿煎煮熟以后盛起,浇上煮好的李子酱就可以上桌啦Bon Appétit!

生姜李子酱

STEP5、李子酱的营养标签:

生姜李子酱

STEP6、李子酱浇鸡腿的营养标签:

生姜李子酱

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生姜李子酱


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