热菜家常菜
春砂仁蒸排骨
【砂仁的食用禁忌】一、砂仁不能过量食用砂仁如果过量可能导致消化不良,上火,口干舌燥,大便秘结。二、阴虚有热者忌服砂仁。三、气虚肺满者禁用砂仁。
配料表：
- 排骨 （适量）
- 砂仁 （适量）
- 姜 （适量）
- 盐 （适量）
- 豆豉 （适量）
- 酱油 （适量）
详细做法：
STEP1、将排骨洗净
STEP2、春砂洗干净碾碎，不宜多，不然会有苦味
STEP3、加入姜盐酱油春砂仁进行搅拌
STEP4、楼下小超市买不到豆豉，用鱼罐头里的豆豉代替了
STEP5、加入适量的豆豉撒在排骨上面
STEP6、大约蒸了10分钟，关后，在锅里焖了一小会。
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