热菜家常菜
手残党之烤鸡翅根
配料表：
- 鸡翅根 （10只）
- 生姜 （5片）
- 葱 （2根）
- 胡椒粉 （1勺）
- 花椒粉 （半勺）
- 孜然粉 （2勺）
- 蚝油 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （1勺）
详细做法：
STEP1、冷冻的鸡翅根常温解冻，清洗干净并沥干。
STEP2、把料酒、葱、生姜、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、蚝油、生抽倒上去。
STEP3、把鸡翅根用牙签每只戳10几下，在调料里翻拌翻拌。
STEP4、有事没来及烤，蒙一层保鲜膜，放在冰箱冷藏室里，足足腌制了24小时，肯定入味了正常腌制也要放一夜才行。
STEP5、先把烤盘垫张锡纸用来滴油，再把鸡翅根去除葱姜，放在烤网上。烤网今天忘记提前刷油了，为了省油）看最后会不会粘。因为这次腌制的时间比较长，就不准备刷调料了。
STEP6、长帝烤箱190度预热5分钟，上下火190度烤20分钟。
STEP7、取出看了一下，还得刷层调料上去。不刷颜值不行
STEP8、把碗里剩余的腌制调料刷上去，正面刷刷。
STEP9、翻过来，没粘烤网，哈哈，反面再刷刷。再放入烤箱里烤5分钟，香味出来了
STEP10、出炉了，生抽这次放少了，颜色深些感觉更好看
STEP11、装盘，味道不错，完全入味了，赞呢
