配料表:
详细做法:
STEP1、热锅冷油爆香姜蒜末
STEP2、肉末下锅爆炒
STEP3、加入茄子后继续翻炒再加调味料
STEP4、加开始焖一会直到茄子变软
STEP5、加葱花辣椒粒(辣椒)喜欢的就放、不能吃辣就不放
STEP6、勾芡出锅
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