热菜家常菜
嫩滑的水煮牛肉，看到都流口水
喜欢吃辣的朋友，可以加小米辣
配料表：
- 牛肉 （260克）
- 姜 （三片）
- 蒜 （三瓣）
- 小白菜 （一颗）
- 腐竹 （五条）
- 香菜 （两根）
- 盐 （一勺）
- 玉米淀粉 （一勺）
- 酱油 （一勺）
- 花生油 （两勺）
- 胡椒粉 （一勺）
- 辣椒粉 （半勺）
- 黄豆酱 （两勺）
- 蚝油 （一勺）
- 米酒 （半勺）
详细做法：
STEP1、牛肉洗净切片，放盐，玉米淀粉，酱油，米酒，花生油，胡椒粉，搅匀腌二十分钟备用
STEP2、小白菜洗净，切长长的细条，腐竹洗洗掰断
STEP3、香菜切段
STEP4、切姜蒜粒
STEP5、热锅煮水，放一丢丢盐，煮沸后放小白菜和腐竹，沙锅放一点点油，煮软了就捞起，倒入沙锅里
STEP6、把锅里的水倒掉，热锅倒油，将姜蒜炒香，放开水，依次倒黄豆酱，辣椒粉，蚝油，煮沸，酱油，试试味再放些盐
STEP7、倒牛肉，用筷子搅开，牛肉变色即可
STEP8、将煮好的牛肉（水跟牛肉）倒入沙锅里，放香菜，再热锅倒，煮七成热，倒入沙锅里，散发着香菜跟牛肉的香
STEP9、
家常菜做法
- 103/19排骨花胶汤
- 203/19清新不腻，清炒油面筋塞肉
- 306/12菜谱大全家常菜土豆胡萝卜的做法,家常菜做法40种做法
- 403/19葱香蛏子炒蛋
- 511/05美食菜谱：红豆沙糖水的家常做法2种
- 603/19冰糖木耳红枣汤