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热菜家常菜

咸鸭蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸭蛋 (5斤(2.5千克))
  • 高度白酒 (2两(100克))
  • 盐 (1斤(500克))
  • 水 (5斤)
  • 姜 (适量片)
  • 大料 (适量个)

详细做法:

STEP1鸭蛋,风干。风干。

咸鸭蛋

STEP2、将盐,水,大料,白酒,姜,放在锅内大火烧开,小火稍微煮一会,放凉。

STEP3、将凉好的水倒入玻璃瓶,放入鸭蛋,密封30天


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