配料表：
详细做法：
STEP1、鸡蛋打散，加入1:1水，加入。把打出白色泡泡用勺子舀掉，这样蒸出来鸡蛋才会特别嫩特别Q
STEP2、洋葱切碎，下锅炒香再加入切碎的西红柿。下肉沫。放酱油调味。鸡蛋放入蒸锅里蒸到八成熟的时候，倒入炒好的肉沫。出锅后放上葱花或者黄瓜丝
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