热菜家常菜
香脆鸡米花
鸡胸肉表面有一层筋膜，需要洗净去除。每个烤箱的温度能力不一样，在烤制的过程中大家需要注意查看鸡米花的情况，千万别烤焦啦。刚刚出炉的鸡块最好稍稍冷一下再给孩子吃，以免烫口。
配料表：
- 鸡胸肉 （160克）
- 鸡蛋 （1个）
- 蚝油 （5克）
- 生姜 （10克）
- 生抽 （10克）
- 玉米淀粉 （40克）
- 黄面包糠 （60克）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切块，生姜切丝。
STEP2、碗中倒入切好的鸡胸肉块、生抽、蚝油、生姜丝，用筷子搅拌均匀。
STEP3、盖上保鲜膜，腌制15分钟。
STEP4、碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。
STEP5、把腌制好的鸡肉块均匀的裹上玉米淀粉，蘸取蛋液，最后裹上一层面包糠。
STEP6、把裹好料的鸡肉块放入垫有硅油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中层。
STEP7、上下管180度烘烤15分钟。
STEP8、金黄酥脆的香脆鸡米花出炉了，看着就要流口水啦
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