STEP1、鸡翅洗净冷水下锅，放老姜、葱结、料酒焯水。焯好水捞起，放老抽、生抽、冰糖、八角、适量盐、大蒜、姜片码味10分钟，为了更入味，可以用筷子在鸡翅上戳孔。

STEP2、皇后小汤锅预热，把码好料的鸡翅放入锅中，盖锅盖中小火焖5分钟。

STEP3、准备好可乐。

STEP4、可乐倒入没过鸡翅，盖锅盖继续烧10分钟。

STEP5、收汁。

STEP6、撒上白芝麻。

STEP7、摆盘上桌。