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热菜家常菜

香菇牛肉酱

配料表:

  • 香菇 (10朵)
  • 牛肉 (500克)
  • 甜面酱 (一小盒)
  • 豆瓣酱 (一小盒)
  • 花生,芝麻,大蒜头 (适量)
  • 青红辣椒 (适量)
  • 麻油 (300g)

详细做法:

STEP1、如图准备食材,甜面酱和豆瓣酱准备这种小盒的一盒

香菇牛肉酱

STEP2、牛肉切成小粒,锅中加油下入牛肉粒爆香煸干水分,这一步时间大概十分钟,一定要煸干,不然牛肉不香也不容易保存

香菇牛肉酱

STEP3、牛肉爆香之后加入葱姜蒜,两种酱,香菇,青红辣椒继续翻炒,炒熟后加入芝麻,花生

香菇牛肉酱

STEP4、还有最后一步比较关键,等牛肉酱放凉之后加入300克芝麻油拌匀装罐

香菇牛肉酱

STEP5、冰箱保存可以三个月左右,但还是尽快食用

香菇牛肉酱


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