热菜家常菜
猪肝炒菠菜
1、嫩嫩的猪肝最好吃，所以要快速翻炒，猪肝时间不宜煮太久，煮久了变老影响口感，如果担心没煮熟，猪肝可以先掉水，再炒。2、不太喜欢吃猪肝，但是为了补血还是要偶尔吃下，这样的做法炒出来的猪肝没有腥味，而且特别入味，非常下饭哦！
配料表：
- 猪肝 （一块）
- 菠菜 （一把）
- 生姜 （五片）
- 大蒜 （3颗）
- 大葱 （2根）
- 小米椒 （2粒）
- 青椒 （10片）
详细做法：
STEP1、猪肝冲洗一下，切片泡水中20分钟后捞起用料酒、生抽、白糖、盐、生粉搅拌均匀再腌制10分钟。
STEP2、锅中加入橄榄油，六分热加入小米椒炒香然后加入生姜和大蒜，腌过的猪肝去掉多余的水分，倒入一起翻炒同时加入大葱和青椒，加适量的盐和料酒。
STEP4、美味出炉，赶紧吃饭！
家常菜做法
- 103/19粉蒸茼蒿
- 203/19韭菜饼
- 303/19简单又美味——肉丝豆芽香菇炒粉丝
- 403/19红豆薏米荷叶茶
- 512/15菜谱大全家常菜咸香饼的吃法与做法2种做法
- 605/08美食菜谱：汆白肉的家常做法11个