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热菜家常菜

羊蝎子清炖白萝卜

加入适量白糖提鲜,滚刀块的根茎类适合煲汤或炖菜!

配料表:

  • 羊蝎子 (斤1)
  • 萝卜 (1根)
  • 葱 (0.5根)
  • 香菜 (3根)
  • 姜 (5片)
  • 花椒 (5粒)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (适量克)
  • 萝卜 (1根)
  • 山药 (半根)
  • 白糖 (1勺)

详细做法:

STEP1、推荐美勒牧场羊蝎子

羊蝎子清炖白萝卜

STEP2、羊蝎子解冻

羊蝎子清炖白萝卜

STEP3、将羊蝎子过热水(加两勺料酒去腥),除去血沫,清水洗净备用。山药 萝卜萝卜滚刀切块,备用。

羊蝎子清炖白萝卜

STEP4、将羊蝎子与配料大火清水炖开后,加入白萝卜,胡萝卜,山药后转小火炖1个小时,关火撒入香菜即可!

羊蝎子清炖白萝卜


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