STEP1、鸡腿去骨，不会去骨的可以去微博搜下，我记得有教程来着。用牙签扎遍鸡腿肉，方便腌制入味。这一步没图。

STEP2、碗里腌料、水，肉（水肉，用手搅拌均匀，揉下。肉，然易熟入味。盖上保鲜膜，冷藏三个小时。

STEP3、不粘锅倒油，下肉时最好先鸡皮朝下，方便定型翻面。等肉表面熟了后盖锅盖闷一会儿（没计时），全程中小火。全熟后在鸡肉两面刷上烧烤酱（个人口味，不喜忽略）

STEP4、出锅，摆盘。这次无滤镜