配料表：
详细做法：
STEP1、首先鸡爪洗干净，指甲剪掉，清水下锅，加姜片，八角三个，焯水，煮开5分钟捞出冲凉水，切两半备用
STEP2、冷锅热油，菜油，倒入处理好的鸡爪翻炒
STEP3、依次加入适量盐，泰椒，生抽，美味鲜，料酒，一点辣椒粉，一点点老抽调色，再加水没过鸡爪，加锅盖焖煮直汤汁浓稠
STEP4、好了，差不多了，出锅前加一点点白糖调味
STEP5、OK，开吃了
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