STEP1、鸡胸肉划几刀，撒上盐柠檬汁，少许绵白糖，拍一层薄淀粉，腌制半小时。

STEP2、锅里放油爆香蒜粒，放入鸡胸，一定要中小火煎，十秒翻一次面，再倒入适量生抽，两面加起来煎够一分钟即可出锅。