STEP1、将草菇去蒂洗净，切成片

STEP2、酸菜切成小段

STEP3、烧一锅开水，加入适量盐，放入草菇焯一遍水，捞出晾凉备用

STEP4、热锅起油，放入生姜和酸菜

STEP5、炒香后放入草菇

STEP6、大火翻炒熟，加入适量酱油和清水

STEP7、淋上腰果酱、芹菜碎

STEP8、炒匀收汁

STEP9、出锅装好盘后，再撒上一些白芝麻，完成！

STEP10、用来作开胃菜也非常适合，酸爽又鲜香的口感不断刺激着味蕾，一吃就停不下来啦