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热菜家常菜

青椒鸡腿菇炒肉片

1、腌肉片的时候没时间也至少抓匀后要十分钟,这样便于入味

配料表:

  • 腌肉料
  • 淀粉 (1勺)
  • 蚝油 (1小勺)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)
  • 芝麻油 (1小勺)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 料酒 (2勺)
  • 配菜
  • 青椒 (1个)
  • 鸡腿菇 (1个)
  • 洋葱 (小半个)
  • 蒜瓣 (2瓣)
  • 鸡粉
  • 自制刀豆辣酱 (2勺)
  • 凉白开 (半小碗)

详细做法:

STEP1、1、五花肉片洗净切片2、加入所有腌料,抓匀后腌制三小时3、然后倒入少许油,煸炒五花肉片出油盛出备用

青椒鸡腿菇炒肉片

STEP2、4、热锅冷油,爆香蒜末,倒入洋葱丁青椒小片杏鲍菇片翻炒,然后倒入小半碗水5、加入辣酱鸡粉翻炒入味6、倒入五花肉片翻炒均匀,最后撒盐花出锅即可

青椒鸡腿菇炒肉片


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