配料表：
详细做法：
STEP1、牛趴用黑椒汁腌30分钟
STEP2、鸡腿菇切丁，飞水，晾干备用
STEP3、牛扒正反面各煎1分钟，装起，切丁
STEP4、放花生油小许，炒鸡腿菇，放蚝油翻炒，再放牛肉，加小许清水，中火焖，收水，放盐，淀粉兑清水放入锅中，翻炒，上碟
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