STEP1、五花肉洗净，切成厚片；平菇洗净，撕成丝；豆腐改刀成厚片；葱洗净，切成段

STEP2、豆腐小火煎成两面金黄色，吸去多余的油，备用

STEP3、锅内倒入一点点油，稍热，放入五花肉、葱段和花椒粉，爆出香味，再倒入少许生抽，煸炒

STEP4、放入辣白菜翻炒，再放入平菇丝，翻炒至平菇出汤变软

STEP5、再把煎好的豆腐片放进锅里，加少许盐，焖煮一会儿后关火即可