STEP1、材料都洗干净

STEP2、倒油

STEP3、先炒鸡蛋 炒好盛出

STEP4、再倒油 油热 放一点青蒜（根部 白的地方）爆香

STEP5、放平菇炒啊炒 放盐酱油糖什么的

STEP6、平菇会出很多汤 盖上锅盖焖几分钟

STEP7、汤少了放鸡蛋 淀粉 剩下的青蒜和香油

STEP8、然后浇在米饭上就可以鸟