STEP1、准备材料，平菇大的撕开小个，肉切丝，洋葱切大片，青椒切丝。

STEP2、锅里放油，油热放肉丝翻炒变白后加入洋葱翻炒至软。

STEP3、加入平菇翻炒。

STEP4、翻炒一会加入少许盐、撒入一些了解继续翻炒。

STEP5、翻炒一会之后加入蚝油炒匀。

STEP6、加入青椒炒匀、倒入一些水烧开。

STEP7、全部烧开，关火，加入少许鸡精。

STEP8、成品图。