STEP1、热锅凉油爆香蒜瓣和姜片

STEP2、下切成小片的培根翻炒到培根显一点点焦黄色

STEP3、下平菇，翻动炒熟，约3分钟左右，期间平菇会出很多水，我一般就这么留着，汤汁非常鲜美

STEP4、起锅前加入一点盐（如果买的培根比较咸的，则盐要少放哈，记得尝一下味道再放盐），一把小葱（我大概切成4、5厘米的葱段），约10秒后即可起锅装盘！