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热菜家常菜

平菇炒肉

2022-03-19 10:41:07

平菇易出水,炒的过程中不要加水。

配料表:

  • 平菇 (500g)
  • 五花肉 (200g)
  • 青椒 (一个)
  • 盐 (适量)
  • 郫县豆瓣酱 (适量)
  • 黄豆酱 (适量)

详细做法:

STEP1、把平菇摘成小朵,洗净沥干。

STEP2、锅内放少量油,小火煎五花肉,然后放入葱姜蒜同炒,放入适量黄豆酱和豆瓣酱,然后放入平菇

STEP3、平菇变软后放入青椒丝,炖两分钟,大火收汁,放适量盐,即可


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