配料表：
详细做法：
STEP1、笋干泡冷水，12小时以上。
STEP2、笋干放在水里煮10分钟，其实煮久些没关系。
STEP3、芹菜切段，西芹更好。
STEP4、起油锅，放沥干水的笋干，煸炒三分钟，放芹菜，盖锅盖再三分钟。放盐和少量生抽，即可出锅
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