STEP1、姜，大蒜，干辣椒调料切好备用

STEP2、蟹洗干净，把壳掰开，塞去掉，屁股去掉

STEP3、起锅烧油，放入切好的调料，炒香

STEP4、放入蟹起炒，翻炒几下，放生抽2-3勺，勺，鸡精放点点，我做菜习惯放鸡精了，怕太鲜的可以不放哈

STEP5、在倒入切好的年糕一起炒，炒一会，然后放一小半碗样子的水，炒一会，差不了

STEP6、炒好关火,盛出来，在上面洒一点葱花，开吃