配料表：
详细做法：
STEP1、白菜叶子撕成小片，断舍离掉白菜帮子。（如果做醋溜白菜就留用白菜帮子）
STEP2、豆腐切成等大的小块
STEP3、中火慢煎豆腐至四面金黄后夹出备用
STEP4、不用刷锅、直接在爆香香料和葱姜
STEP5、先倒入白菜翻炒变软后放入豆腐、放入盐鸡精糖虾米生抽、铲子推拌均匀后盖上锅盖，互相入味3分钟。
STEP6、出锅啦
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