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香香的鸡肉炒蘑菇呀

2022-03-19 10:41:07蘑菇鸡肉炒蘑菇肉炒蘑菇

加水不要加太多，因为蘑菇炒一会儿会出水的

配料表：

鸡肉（300克）
香菇（7朵）
杏鲍菇（1个）
香菜（1根）
小葱（1根）
白胡椒粉（半勺）
生抽（2勺）
料酒（2勺）
豆瓣酱（2勺）
姜（5片）

详细做法：

STEP1、鸡肉洗净切块，加入白胡椒粉，料酒，生抽搅拌均匀，腌制20分钟

香香的鸡肉炒蘑菇呀

STEP2、香菇和杏鲍菇洗净切片(不喜欢杏鲍菇可以换其他的，自由组合)

香香的鸡肉炒蘑菇呀

STEP3、锅内入油，豆瓣酱，炒出红油，然后加入姜片和鸡肉爆炒翻炒5分钟左右

香香的鸡肉炒蘑菇呀

STEP4、鸡肉断生后加入蘑菇翻炒均匀，加大概10毫升水，大概十分钟后加入香菜跟葱段，收汁就可以出锅啦

香香的鸡肉炒蘑菇呀

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