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热菜家常菜

大头菜炒肉

2022-03-19 10:41:07大头菜炒肉头菜菜炒肉

热锅冷油炒肉，不粘锅。

配料表：

大头菜（1个）
五花肉（1斤）
蒜（4瓣）
葱（1根）
盐（3克）
姜（1片）
干辣椒（6个）
鸡精（1勺）
酱油（1勺）
八角（8个）

详细做法：

STEP1、大头菜切条

大头菜炒肉

STEP2、肉切条

大头菜炒肉

STEP3、葱，姜，蒜准备切完放碗中备用

大头菜炒肉

STEP4、热锅冷油放肉不粘锅

大头菜炒肉

STEP5、肉炒冒油放花椒干辣椒，炒出味道。

大头菜炒肉

STEP6、再放葱，姜，蒜。

大头菜炒肉

STEP7、放大头菜。炒变色后放盐，酱油，鸡精。翻炒

大头菜炒肉

STEP8、盛出

大头菜炒肉

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