STEP1、糯米泡一晚以上。

STEP2、蒸糯米饭。

STEP3、香菇、胡萝卜、冬笋、香肠、干贝，该泡的泡好，全部切成小丁。

STEP4、下油热锅，将第三步中的所有料下锅翻炒（香肠先炒，加料酒、生抽、盐、鸡精调味。

STEP5、糯米饭下锅，跟馅料翻拌均匀。盛出备用。

STEP6、热水和面，跟擀饺子皮同样方法。

STEP7、包馅。

STEP8、收口。

STEP9、完工。