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热菜家常菜

好吃的菠萝炒饭

2022-03-19 10:41:07

最后一步一定要关火放菠萝黄瓜,不然炒太多的水份影响口感。还可以再加玉米、豌豆这一类蔬菜,根据个人口味调整哈!米饭一定提前冷藏好,米饭遇冷后再炒,会粒粒分明。吃起来也是嚼劲十足!

配料表:

  • 菠萝 (个)
  • 米饭 (一大碗)
  • 洋葱 (半个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 油 (20克)
  • 盐 (2克)
  • 火腿肠 (1根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 生抽 (1勺)
  • 黑胡椒粉 (一点点)
  • 黄瓜 (半根)

详细做法:

STEP1、剩米饭,最好是籼米,就是不黏糊糊的那种。最好冷却后装入保鲜袋放冰箱冷藏,不要裸露在外,风干的米饭不好吃哦!

好吃的菠萝炒饭

STEP2、鸡蛋打散

好吃的菠萝炒饭

STEP3菠萝泡一下盐水沥干切块

好吃的菠萝炒饭

STEP4、胡萝卜洋葱改刀

好吃的菠萝炒饭

STEP5、黄瓜火腿肠改刀

好吃的菠萝炒饭

STEP6、大合照

好吃的菠萝炒饭

STEP7、炒鸡蛋

好吃的菠萝炒饭

STEP8、炒火腿肠,煎一下会比较香

好吃的菠萝炒饭

STEP9、炒胡萝卜跟洋葱

好吃的菠萝炒饭

STEP10、加饭炒散后加:鸡蛋、火腿肠、生抽、盐、黑胡椒粉。

好吃的菠萝炒饭

STEP11、炒好了之后关火!加黄瓜跟菠萝,翻炒均匀就行。

好吃的菠萝炒饭

STEP12、当当当当

好吃的菠萝炒饭

STEP13、步骤不清楚的,加我。注明下厨房

好吃的菠萝炒饭


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