STEP1、将小南瓜去皮去籽切中等厚度的片

STEP2、放少许油炒到轻微变色

STEP3、加入生抽蚝油鸡精等调味料（根据南瓜的大小略微调整）加入与南瓜齐平的清水盖锅盖调整至中火

STEP4、焖至软烂且酱油已经上色然后开盖大火收汤

STEP5、出锅前根据自己口味加入适量葱花和蒜末（不喜可以略过个人认为放点蒜末还挺好吃的）