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热菜家常菜

凉拌香干芹菜

2022-03-19 10:41:07

芹菜烫的时间短一些烫太久会失去爽脆口感浸过冰水的食材要彻底沥干水份再加入调味料

配料表:

  • 香豆干 (6块)
  • 芹菜 (一根)
  • 法兰克福香肠 (一根)
  • 蒜泥 (适量)
  • 盐 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 白醋 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 香油 (一勺)
  • 糖 (一勺)

详细做法:

STEP1、准备好所有原料…香干、香肠切成丝、芹菜去掉老叶、切成段,大蒜切成泥

凉拌香干芹菜

STEP2、烧开水后,香干煮一分钟捞起

凉拌香干芹菜

STEP3芹菜段掉烫10秒钟捞起

凉拌香干芹菜

STEP4、将煮好的香干丝和芹菜段放在冰水里五分钟

凉拌香干芹菜

STEP5、所有调味料准备好

凉拌香干芹菜

STEP6、将香肠豆干芹菜蒜蓉放在一起…调味、拌匀即可

凉拌香干芹菜

STEP7、喜欢芹菜与香干的组合!

凉拌香干芹菜


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