热菜家常菜
凉拌豆腐皮
我爱吃豆皮
配料表：
- 豆腐皮 （2张）
- 香油 （1勺）
- 香菜 （1根）
- 盐 （按需适量）
- 蒜 （3瓣）
- 醋 （我喜欢酸一点，就多放很多醋。）
- 麻油 （1勺）
- 白糖 （半勺）
- 老干妈 （适量）
- 红椒 （按需适量）
详细做法：
STEP1、豆腐皮切丝，越细越好，同时用开水绰一下，控干水放凉。再把香菜、蒜瓣、小红椒、切碎放入豆皮里，然后放醋、香油、麻油、盐、白糖，老干妈豆豉酱。开始搅拌，搅拌均匀装盘。
STEP2、切的宽一点也可以，都好吃。随意发挥，最简单的一道菜。关键一点，不用开火，只需要烧壶水就可以哈哈哈
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