热菜家常菜
简单又好吃的牛肉豆腐
喜欢吃辣的可以在葱姜蒜时加入辣椒哦
配料表：
- 牛肉 （150克左右）
- 蒜 （2瓣）
- 姜 （3片）
- 盐 （适量）
- 葱 （适量）
- 豆腐 （4块）
- 油 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 淀粉 （适量勺）
详细做法：
STEP1、准备：豆腐切块，牛肉切粒加入蚝油、油，淀粉抓匀腌好，葱姜蒜切片，葱花，适量淀粉水
STEP2、热锅加油，加入葱姜蒜爆香
STEP3、加入牛肉快速翻炒至半熟，立即出锅，太熟了怕老。
STEP4、锅内一点底油，加入豆腐翻炒片刻，加盐调味
STEP5、加入之前炒好的牛肉继续翻炒，加入葱段，再加入水淀粉（分多次少量加入）
STEP6、出锅装盘撒葱花
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