配料表：
详细做法：
STEP1、虾去皮、去虾线、开背、留头，虾尾留下
STEP2、豆腐切小块，放在一边待用
STEP3、葱姜切末
STEP4、葱姜爆锅，下虾头炒出虾油
STEP5、炒出虾油后锅中加水
STEP6、水略开放豆腐，咕嘟咕嘟一会儿就好啦
STEP7、放入虾肉，放盐待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅
STEP8、撒花葱花^_^
STEP9、开吃吧
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