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大骨墨鱼干汤加了瑶柱哦出锅后还加了豆腐!

2022-03-19 10:41:07

墨鱼干是福建平潭小伙伴帮忙买的,非常非常的好,我们内地买不到这么好的!

配料表:

  • 筒子骨 (1根)
  • 墨鱼干 (2只)
  • 瑶柱 (17只(我随意抓的))
  • 老姜 (1块)
  • 豆腐 (1块约500克)

详细做法:

STEP1、筒子骨绰水(放姜片料酒煮沸5分钟)

大骨墨鱼干汤加了瑶柱哦出锅后还加了豆腐!

STEP2、墨鱼干和瑶柱提前半天冷水泡发好,泡好清洗干净备用

大骨墨鱼干汤加了瑶柱哦出锅后还加了豆腐!

STEP3、将筒子骨墨鱼瑶柱放入电压力锅,我把墨鱼骨也整块放进去了

大骨墨鱼干汤加了瑶柱哦出锅后还加了豆腐!

STEP4、按骨头汤键能煲的很软烂

大骨墨鱼干汤加了瑶柱哦出锅后还加了豆腐!

STEP5、开锅!记得把墨鱼骨拿出来不要了哈(小时候墨鱼骨可以拿来换糖吃的呢!出锅后放到燃气灶上加了白豆腐块和葱结再煮开,放盐就可以开吃啦!忘记单独拍照片!

大骨墨鱼干汤加了瑶柱哦出锅后还加了豆腐!

STEP6、来个大合照吧

大骨墨鱼干汤加了瑶柱哦出锅后还加了豆腐!


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