STEP1、鲜虾去壳去虾线，丝瓜和胡萝卜去皮备用

STEP2、除了紫菜和鸡蛋其它切小块放入料理机打成泥

STEP3、打成泥后加入鸡蛋和一点淀粉搅拌均至粘稠

STEP4、将虾仁泥放裱花袋，裱花袋剪一个小口，如果没有裱花袋，用保鲜袋也可以

STEP5、热锅加水沸腾后加入紫菜碎，然后小火，虾仁面挤一小段一小段进滚开的锅里

STEP6、全部挤完后煮熟即可