热菜家常菜
《满分精力汤》花蛤冬瓜牛蛙汤
花蛤本身有咸味，汤我就没有加盐了，如果觉得味道不够可以再酌量加一点盐
配料表：
- 牛蛙 （5、6只）
- 花蛤 （半斤）
- 冬瓜 （300克）
- 料酒 （4勺）
- 姜 （6片）
- 大蒜 （10瓣）
- 花椒 （10粒）
详细做法：
STEP1、推荐盒马这款三去牛蛙，非常新鲜，处理的很好，怕看到整只蛙形状的比较能接受
STEP2、牛蛙洗净后放上姜片、料酒先腌一下（这个步骤主要是去腥味）
STEP3、醃过的牛蛙先过滚水去血渣，这里只要煮到半熟，捞起备用，过了这个步骤姜不要了
STEP4、准备一锅水把蒜头、花椒煮滚，蒜头不用剁碎，要整颗，可以随着自己喜好增加减少蒜头数量
STEP5、把川烫后的牛蛙放入锅里煮10分钟
STEP7、一碗精力破表的美味汤品上桌
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