配料表：
详细做法：
STEP1、把蛏子煮熟，拨壳，摆盘
STEP2、豆腐铺在中间，皮蛋切丁铺在上面，撒葱花，小辣椒圈。
STEP3、把蚝油，酱油，白糖，加一点点凉开水调匀浇在菜上
STEP4、热油淋菜，成功
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