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热菜家常菜

橙香蛋酥卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 中筋面粉 (20克)
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 橙汁 (70克)
  • 白砂糖 (8克)
  • 植物油 (10克)

详细做法:

STEP1、准备食材

橙香蛋酥卷

STEP2、橙子去皮切小块加入少量清水,放入料理棒搅打细腻

橙香蛋酥卷

STEP3、将橙汁过滤至大碗中,加入白糖搅拌至白糖融化

橙香蛋酥卷

STEP4、筛入中筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀

橙香蛋酥卷

STEP5、加入玉米油,搅拌均匀

橙香蛋酥卷

STEP6、最后呈细腻可流动状态

橙香蛋酥卷

STEP7、小红锅max预热至灯灭,蛋卷盘刷一层油

橙香蛋酥卷

STEP8、舀入半勺约15克面糊

橙香蛋酥卷

STEP9、盖上盖子烤2-3分钟

橙香蛋酥卷

STEP10、用筷子卷起来,置于晾架晾凉,烘烤时间不宜太长,不确定可以打开看看再合上,不用太上色,不然容易发苦。

橙香蛋酥卷

STEP11、香酥蛋卷就做好啦,嘎蹦脆好吃停不下来!

橙香蛋酥卷

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橙香蛋酥卷


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