配料表:
详细做法:
STEP1、把除了黄油之外的其他原料混合揉匀至光滑,加入黄油,继续揉匀至出现粗糙的薄膜即可,加入松仁蔓越莓,揉匀
STEP2、基础发酵至两倍大。取出排除空气,整成圆形
STEP3、藤篮里撒粉,将面团底部朝上放入。盖湿布二次发酵40分钟
STEP4、烤箱210度预热,将发酵好的面团从藤篮中轻轻倒扣到烤盘中,可以用法国刀划出喜欢的刀口
STEP5、烤箱210度上全功率,下半功率,倒数第二层烤35分钟左右。中途加锡纸(10分钟左右,喷入少量水到烤盘上制造蒸汽
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