STEP1、除黄油外，全部材料放入厨师机桶搅拌。2档一分钟成团。

STEP2、4档打9分钟，锯齿状粗膜。

STEP3、加入黄油，4档10分钟。

STEP4、能拉出大面积手套膜。

STEP5、揉成光滑面团，放入干燥器皿，盖上保鲜膜基础发酵。一发，我是设置28度，1小时左右。

STEP6、28度，一小时后发酵到2倍大差不多。手指蘸干粉，中间插下去，基本不回弹。

STEP7、发酵好的面团排气分割成8个面剂子。

STEP8、滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。此间正好准备红豆馅。

STEP9、这个红豆馅自己制作的，不会太甜。

STEP10、馅在40-50克左右，我每次是看馅的量，做得多就多包点，少就少包点，就是这么随意！

STEP11、松弛好的小面团拍扁。

STEP12、擀开，也不用太大，大么好包点。边缘可以稍薄。

STEP13、翻面，红豆馅放中间。

STEP14、这个方法很好用，也是网上学习来的，就是对角线捏，这样捏一次，对角线再捏一次，四个角对角线再捏起来。

STEP15、揉揉圆就好。

STEP16、一共八个，码上烤盘。

STEP17、二发，设置了38度，30分钟，二发2倍大。记得提前预热烤箱。

STEP18、发酵好的，厨房纸蘸一点水顶部拍一下，撒点黑芝麻。

STEP19、相同烤盘隔油纸压一下，我的烤盘是40*30*3cm尺寸，正好压到底，正好3cm高度，形状就特别好。

STEP20、烤盘压着入烤箱，180度20分钟。

STEP21、拿掉烤盘油纸，出炉，很高的颜值对不对！

STEP22、撒白芝麻的

STEP23、每次总会磕上两盘，慢慢吃。冷却后包装完，吃不完就直接安排冷冻。

STEP24、这些都好多年前的图了哈哈，翻出来欣赏下。

STEP25、那时候做的馅的少，现在的改天切个比较下看看哈哈，看看有没有进步哈哈。

STEP26、有面包的生活，也真的是很棒的！

STEP27、面包欣赏时刻！

STEP28、出炉正常操作，乘热来一个！

STEP29、细微的生活中，有暖暖的气息